los muffins americanos

Basados en el óleo Chop Suey del artista americano Edward Hopper.

Edward Hopper fue uno de los principales representantes del realismo del siglo XX. A pesar de que durante gran parte de su vida su obra pictórica no recibió la atención de la crítica ni del público y se vio obligado a trabajar como ilustrador para subsistir, en la actualidad sus obras se han convertido en iconos de la vida y la sociedad moderna.
 Este pintor, cuya obra marcó un hito en la historia del realismo americano, logró plasmar en su arte esa sensibilidad particular del siglo XX en Estados Unidos, que se caracteriza por el aislamiento, la soledad y la melancolía. Nació el 22 de julio de 1882 en Nyack, estado de Nueva York, y entre 1899 y 1900 estudió dibujo en una escuela de diseño comercial en Nueva York. Hacia 1901 dejó el dibujo por la pintura, que estudió en la Escuela de Arte de esa ciudad hasta 1906, sobre todo con Robert Henri. Entre 1906 y 1910 realizó tres viajes a Europa. Permaneció al margen de las experimentaciones cubistas de franceses y españoles, pero sí le influyeron Diego Velázquez, Francisco de Goya, Honoré Daumier y Édouard Manet, cuya obra había conocido a través de sus profesores de Nueva York. Las pinturas de su primera época,  siguen una línea realista y muestran algunas de las características básicas que mantendría durante toda su carrera artística, composición basada en formas geométricas grandes y sencillas, áreas de color planas y utilización de elementos arquitectónicos para introducir en sus escenas fuertes líneas verticales, horizontales y diagonales. Aunque exhibió una obra en el Armory Show de Nueva York en 1913, ésta despertó poco interés y durante la década siguiente se vio obligado a trabajar principalmente como ilustrador comercial. En 1925 pintó La casa cercana a la estación (Museo de Arte Moderno, MOMA, Nueva York), obra clave del arte estadounidense que marca la madurez de su estilo. El modo sólido y directo de marcar formas y ángulos sobre el lienzo y la utilización resuelta de luces y sombras se mantienen dentro de la línea de su obra anterior, pero el espíritu que marcaba el tema esencial de la obra era nuevo, expresaba una atmósfera de aislamiento total y de soledad casi sobrecogedora. En 1931 pintó Habitación de hotel (Museo Thyssen-Bornemisza) donde se entrecruzan varios de los motivos recurrentes en Hooper, el del hotel, el de la figura aislada en un interior y el del viajero. Continuó trabajando dentro de ese estilo durante toda su vida, refinándolo y perfeccionándolo, sin abandonar jamás sus principios básicos. La mayoría de las obras tienen como escenario el estado de Nueva York o Nueva Inglaterra, tanto los paisajes naturales como los urbanos son sencillos e íntimos, calles desiertas, teatros medio vacíos, estaciones de gasolina, vías de ferrocarril, hoteles. Una de sus obras más conocidas, Los halcones de la noche (1942, Instituto de Arte de Chicago), muestra un café por la noche, con unos pocos clientes que no se hablan, bajo una despiadada luz eléctrica. Aunque su obra se mantuvo al margen de las principales corrientes abstractas del siglo XX, su estilo simple y esquemático fue uno de los que influyó en la vuelta al arte figurativo posterior y en el Pop Art. Murió el 15 de mayo de 1967 en Nueva York.

En el óleo Chop Suey vemos a dos mujeres en un café típicamente americano.
Se ha especulado con que la figura que vemos de espaldas sea un doppelgänger, vocablo alemán referido a un doble que suele representar el mal o la desgracia.
No se ha definido este punto, con lo cual podrían ser dos amigas con gustos muy parecidos a la hora de elegir los sombreros con que tocar sus cabezas.
Como suele ocurrir en todas las obras de Hopper, la luz es una de las protagonistas del cuadro, dejando en ocasiones en segundo plano a los propios personajes físicos.

¿Y qué hay más americano que los muffins de arándanos?
Muy típicos de Maine, en Nueva Inglaterra, basan su origen en las recetas llevadas por emigrantes ingleses al nuevo mundo durante el siglo XIX.

Para su elaboración necesitamos (8 muffins grandes),

- 250 gr de harina.
- 3 cucharaditas de levadura.
- Una cucharadita de bicarbonato sódico.
- 200 gr de arándanos frescos.
- Un huevo grande.
- 150 gr de azúcar.
- 5 cucharadas soperas de aceite vegetal.
- 150 ml de leche.
- Una cucharada de esencia de vainilla.

Tamizar la harina con la levadura y el bicarbonato. Reservar.
Batir bien el huevo, la esencia, el azúcar, aceite y leche.
Lavar los arándanos y mezclar en la masa húmeda.
Unir la harina tamizada con la masa húmeda y remover sin miedo a que queden grumos, bastará con que los ingredientes secos se mojen.
Colocar unas cápsulas de papel grandes sobre moldes rígidos, llenar hasta un dedo por debajo del borde y hornear en horno precalentado a 180º unos 35 mn, hasta que al presionar en el centro con el dedo la masa ofrezca resistencia.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

Quiero mostraros la obra de arte que el Minichef ha hecho para que "la enmarque y la cuelgue en la cocina", Minichef dixit.

Se trata de mamá, o sea yo, acompañada por una fan, no sé si del blog o de mi inconfundible y legendario charme, y Tecla, que más que una perra shih tzu parece un pez pliocénico lleno de escamas.
¿ Y por qué yo soy tan pequeñaja y mi fan tiene piernas de top model? me consuela ver que ella es alta y delgada, pero está calva ;)
Mi delantal de carboncillo, dibujado con todo el cariño, y el delantal de verdad;

Y es que queria mostraros mi nuevo delantal. Sí, de Los Delantales, ¿verdad que no habéis tenido ninguna duda al verlo?
Es el modelo Baby Purple, exquisito y muy delicado, tan elegante que puede llevarse en cualquier situación, pero al mismo tiempo muy confortable; los amplios bolsillos permiten que lo guardemos todo, libretas con recetas, el móvil, la pinza para el pelo, el paquete de pañuelos... Cubre perfectamente nuestra ropa y su tela, hermosa y con un precioso estampado, es a la vez extraordinariamente sufrida si no nos queda más remedio que ensuciarlo.
La comodidad y la limpieza son fundamentales en un delantal, pero si a la vez nos embellece, se convierte en el delantal perfecto.
No dejéis de pasaros por su página. Maica os atenderá con todo el cariño y la generosidad que la caracteriza (como buena asturiana) ;;))