natillas de chocolate

En ocasiones me decís que sin Thermomix, o sin Panificadora, resulta complicado elaborar determinadas recetas.
Cierto, pero a la vez no estrictamente cierto.
La Thermomix, en mi caso, es el mejor pinche de cocina (siempre después del Minichef) con ella bato rallo, amaso, monto, pero nada que no pudiera hacer sin el robot.
Es el caso de estas natillas pensadas para que con Thermomix  tardemos 8 mn, y sólo unos pocos más con método tradicional.
Las natillas Danet de chocolate son las favoritas del Minichef, se relame antes de abrirlas, y se las come sin rechistar, incluso ha aprendido a rebañar el recipiente, y sólo lo hace con las natillas...
No estoy en contra de los productos lacteos comercializados, soy consumidora de todo tipo de yogures y he de admitir que no los elaboro yo misma.
Resulta inevitable verse inmerso, en ocasiones, en la rueda del consumismo, aunque intento evitar que resulte completamente atroz.
Me juré que el Minichef no vería la televisión a diario, ni manejaría móviles desde bien temprano, ni tendría una Nintendo hasta el día de su comunión; pero todo eso me lo prometí antes de que naciera y de que le pusieran en las manos cuando aún no sostenía la cabeza, un precioso teléfono de juguete con más luces y sonidos que la torre de control de un aeropuerto.
"Al menos voy a intentarlo", me dije, ojeando la receta de estas "natillas caseras casi Danet".
Y en este caso ha funcionado, pero me acaloro pensando si lo próximo en remedar serán los gusanitos con forma de cabeza del Gormiti de la Tierra... con tatuaje y todo!!

Para su elaboración necesitamos,

- 200 gr de nata líquida ( con al menos 35% de materia grasa).
- 540 gr de leche semidesnatada.
- 50 gr de cacao en polvo sin azúcar.
- 80 gr de azúcar.
- 1 sobre de vainillina o un chorro de esencia de vainilla.
- 35 gr de Maizena.

Resulta absolutamente imprescindible que, tanto la leche como la nata estén a temperatura ambiente. En el caso de estar frías la consistencia no será la misma.
Verter todos los ingredientes en el vaso.

Mezclar durante 30 segundos a velocidad 6. Es importante mezclar bien los ingredientes para que la Maizena se disuelva. En caso de hacerlo al modo tradicional, verterla al final cuando los líquidos ya se hayan calentado un poco.

Programar 8 mn, 100º, velocidad 3. Si lo hacemos a mano remover sin parar para que la crema no se pegue al espesar.
Verter en vasos individuales y dejar enfriar antes de servir.