galletas bob esponja

Mi tercera aproximación al fondant, las dos primeras no merecen recuerdo...
Yo me aproximo, pero el fondant se aleja... Creo que no nos gustamos mutuamente. Como tarde inclinada sobre la encimera, con las manos de todos los colores y dolor de espalda (terrible) incluido, no ha estado mal, pero creo que tardaré unos cuantos años en intentar otra aproximación.
Se me ocurrió la idea hojeando una publicidad del Lidl, el 28 de febrero comenzaba la semana americana y tenían (los extraños en España) marshmallows completamente blancos. Cuando ya los tenía en casa, al leer la parte de atrás vi "sabor barbacoa", me resultó indiferente, las iba a hacer aunque tuvieramos que tomarlas mojadas en huevos fritos. Finalmente comprendí que era una friendly sugerencia americana...
Equipada con tres bolsas, colorantes, azúcar glass en abundancia y mucha paciencia, comencé la obra a las tres de la tarde y la terminé a las nueve y media de la noche.
El Minichef se las llevará mañana al cole para repartir con sus amigos, y me compensa de todos los males saber que varios enanos uniformados abrirán mucho los ojos al descubrir lo que contienen las bolsas y no esperarán más de dos segundos antes de darles el primer mordisco.
Como podréis comprobar, el fondant no es lo mío, ni domino la técnica ni me pertrecho con los utensilios necesarios, uso el "método manual", ese que consigue unas cinco primeras galletas, llamémosles pasables, y unas cinco últimas en las que uno ya no distingue a  Bob Esponja de Benjamin Roosevelt.
Gracias a la dulce Sara por las clarísimas pautas que da en su blog.
La receta de las galletas aquí.

Para su elaboración necesitamos,

- Docena y media de galletas de vainilla.
- 300 gr de marshmallows blancos.
- 600 gr de azúcar glass.
- Colorante en gel amarillo, rojo, negro y azul.
- Nocilla.

Las bolsas del Lidl son de 300 gr, sólo tenemos que pesarlos por seguridad.

297 gr. Los 3 que faltan se fueron en probar si sabía a barbacoa...
Pesar el azúcar.

Salpicar ligeramente los marshmallows con un poco de agua.

Meter al microondas e ir comprobando, hay que evitar que se quemen.
La primera comprobación.

Definitivamente derretidos, aproximadamente 4 minutos.

Colocar el azúcar en forma de volcán.

Incorporar la mezcla.

Amasar.

Seguir amasando hasta que el azúcar se haya integrado y la masa no esté pegajosa.

Separar la masa en trozos, añadir a cada trozo la punta de un cuchillo de colorante y volver a amasar hasta que los colores se integren bien.

Inevitablemente las manos se quedan así.

Tendremos las galletas ya horneadas y frías. Cortadas con el mismo cortador con el que haremos la forma del fondant.

Con la boquilla de una manga cortar los ojos.

Sobre ellos el iris azul y la pupila negra hechas con pequeñas bolitas aplastadas con los dedos.

Pestañas y boca con pequeños hilos negros de fondant, los dientes en blanco, la nariz un pequeño cilindro amarillo y las pecas con diminutas bolitas de masa roja. Todo ello adherido con unos ligeros toques de agua.

Untar las galletas con Nocilla.

Disponer sobre ellas la cara de Bob Esponja y dejar secar.