Cursos de noviembre en aliter dulcia

Con el tiempo muy justo os anunciamos el programa de cursos para el mes de Noviembre en Aliter Dulcia.
A partir de este mes nuestra oferta de ocio y cultura se ampliará con Cuentacuentos para niños, clubes de lectura, de poesía, pequeños conciertos, presentaciones y hasta desfiles.
Os iremos informando puntualmente en nuestro Facebook, Instagram, en el blog y también en Asliter Dulcia.
Se acercan las Navidades, por ello iremos calentando motores con un curso especial de Panes Navideños.
Margit Sperling vuelve a Aliter Dulcia con sus cursos de cocina en inglés y repetimos el exitoso curso de bizcochos perfectos y el de galletas decoradas con temática invernal.


Sábado 2 de Noviembre. CURSO DE GALLETAS DECORADAS. Temática invernal
De 17.00 a 21.00 h. Hornearemos, glasearemos y pasaremos una magnífica tarde.

Sábado 9 de Noviembre. CURSO DE BIZCOCHOS PERFECTOS. Para qué ningún bizcocho se os vuelva a resistir. Tercera edición del curso más exitoso de Aliter Dulcia.
Cinco maravillosos bizcochos con diferentes técnicas y un desayuno muy especial.
De 11.30 a 15.00 h.

Sábado 16 de Noviembre. COOKING IN ENGLISH WITH MARGIT SPERLING. Postres de otoño.
Cheesecake de calabaza, muffins con cream cheese frosting, pear upside-down cake y oatmeal cookie sandwiches.
De 17.00 a 21.00 h

Sábado 23 de Noviembre. CURSO ESPECIAL DE PANES NAVIDEÑOS.
Panadería dulce centroeuropea, panes de nueces, de especial, Stollen...
De 17.00 a 21.00 h.

Nuestros precios han cambiado para adaptarnos a las nuevas necesidades de muchos de nuestros alumnos. Consultarnos en aliterdulcia@yahoo.es o de lunes a sábado de 10.00 a 14.00 h y de 17.00 a 21.30 h en el número de teléfono 984394481.

Os esperamos!

halloween y curso de galletas

Se acerca Halloween.
No hay tu tía.
Y en Aliter Dulcia estamos preparados hace días.
Nuestros cupcakes tenebrosos, la maravillosa tarta de queso y calabaza con salsa de caramelo salado, los muffins de calabaza y coco, las tartas decoradas, todo ello os espera para hacer de vuestros desayunos y meriendas momentos muy especiales.

Este sábado 19 de Octubre, disfrutaremos de un Curso de Galletas Decoradas distinto y muy divertido.
Elaboraremos esta fantasmagórica casita de brujas. Utilizaremos distintas técnicas y también modelaremos fondant pintándolo a mano para lograr efectos de realismo asombroso.
Una enorme galleta en tres dimensiones que hará las delicias de vuestras familias.

Disponemos de dos plazas y podéis hacer vuestras consultas o reservas en aliterdulcia@yahoo.com o en el teléfono 984394481 en horario de 9.30 a 14.00 h y de 17.00 a 21.30 h.

Os esperamos en Aliter Dulcia

el sábado, galletas

Tengo entendido que el viernes, día 21 de Junio, llega el verano.
Esa estación misteriosa y huidiza. Casi mitológica.
Sí, escribo desde Asturias.
Escribo bajo la lluvia (los goterones golpean los cristales, no mi cabeza) y sin muchas esperanzas de tener que invertir una de mis escasas tardes libres en los cambios de armario.
Nos queda la resignación y un paisaje verde reventón que embriaga los sentidos.

Ah, y Bruce Springsteen. Debe gustarle el verde...

Pero aunque no veamos el sol ni en un museo, volcamos nuestros anhelos en unas galletas frescas y veraniegas. Colores cálidos y flores, muchas flores.

También helados.

Niñas felices y tartas muy dulces.

El sábado 22 de Junio llega el verano a Aliter Dulcia.
Elaboraremos estas galletas y aprenderemos todos los trucos y técnicas para que jamás se nos vuelvan a resistir.

Aún quedan plazas.
Para los interesados, aliterdulcia@yahoo.es o 984394481

cursos de octubre en Aliter Dulcia

De vuelta tras las vacaciones os traemos el calendario de cursos de Octubre por el que muchos nos habéis preguntado ya,
Repetimos, por tercera vez, en curso de Bizcochos Pefectos, mi favorito y el vuestro, y es que lo pasamos genial y nos ponemos morados (!!)
Vuelve María de Delipapel, desde Madrid a deleitar a sus seguidoras asturianas, y una vez más galletas decoradas, un clásico, y deliciosos cupcakes cien por cien originales.


Sábado 5 de Octubre. De 11.00 h a 15.00 h. BIZCOCHOS PERFECTOS. Las mejores bases para tartas, preparaciones clásicas y trucos y consejos para conseguir desde ya y para siempre los bizcochos perfectos con los que cualquier repostero sueña.


Viernes 18 de Octubre. Horario por confirmar. CURSO DE DECORACIÓN ESPECIAL HALLOWEEN con María de Delipapel.


Sábado 19 de Octubre.  De 11.00 h a 15.30 h. GALLETAS DECORADAS. Masa y glasa y galletas terroríficas (;)

Sábado 26 de Octubre. CUPCAKES. De 11.00 h a 15.30 h. Las recetas clásicas y las mejores decoraciones para sorprender en vuestras fiestas.


Aún nos queda una plaza para el Curso de Cocina Italiana de este sábado 21, elaboraremos nuestra propia masa de pizza y nuestra pasta fresca, además de un delicioso tiramisú que degustaremos en una comida informal en Aliter Dulcia.

Para más información, aliterdulcia@yahoo.es y 984394481.

Un saludo a todos!!

cursos de septiembre en Aliter Dulcia

Aliter Dulcia cerrará sus puertas por vacaciones del 9 al 15 de Septiembre, ambos inclusive.
Londres y Peggy Porschen nos esperan para pasar unos días de aprendizaje, cultura y descanso.

Los cursos de septiembre se impartirán los días 21 y 28, sábado;

21 DE SEPTIEMBRE. Curso de Galletas Decoradas.
Elaboración de masa y glasa, teñido y rellenado de mangas, diferentes texturas y técnicas.
Todo ello acompañado por un desayuno Aliter Dulcia.
De 11.00 h a 15.00 h.

28 DE SEPTIEMBRE. Curso de bizcochos perfectos.
Segunda edición de un curso que disfrutó de gran acogida. Todos los secretos para conseguir bizcochos perfectos y, por supuesto, cata y elaboración de varios bizcochos con técnicas distintas.
De 11.00 h a 15.00 h.


Recibimos consultas y reservas en el número 984394481 y en aliterdulcia@yahoo.es.

Cursos de Agosto en Aliter Dulcia

Se han hecho de rogar. Juro y prometo tener más tiempo en adelante para el blog. De hecho, está experimentando ciertos cambios que lo dotarán de una imagen más profesional y con contenidos más visibles.
¡Muy pronto, palabra!

Nos habéis llamado y escrito para conocer las fechas de los cursos de Agosto.
Tendremos tres cursos muy distintos, ¡vuelve Luis Olmedo!


Sábado 10 de Agosto. Curso de Layer Cakes. Tartas americanas. Se elaborarán distintos tipos de bizcocho y relleno, tanto clásicos americanos como especialidades Aliter Dulcia. Por supuesto no faltará nuestro desayuno y la degustación de las tartas.
De 11.00 h a 15.30 h.

Sábado 24 de Agosto. Curso de Galletas Decoradas.
Elaboración de masa y glasa, teñido y conservación. Elaboración de un mínimo de cinco galletas con diferentes técnicas.
Y un desayuno Aliter Dulcia (!!)
De 11.00 h a 15.00 h.

Sábado 31 de Agosto. Curso de pan y masas levadas. Masa madre y panes clásicos.
Impartido por Luis Olmedo. De 11.00h a 15.30 h.