10 de febrero de 2012

pan animal

O pan salvaje, de la selva. Incluso pan infantil.
Pan en definitiva, un pan de leche sin Thermomix, denso y suave. Un éxito para los bocadillos de los más pequeños.


Se trata de una masa muy sencilla, suavizada por la leche y el aceite de oliva, con poco tiempo de levado, uniremos los distintos trozos de masa con unos pequeños toques de agua y los bollos podrán ser decorados o enriquecidos al gusto; con semillas de amapola, girasol o sésamo.


En este caso los elegidos han sido el oso, la tortuga y el caracol. Tres modelos sencillos que conseguirán que los niños se coman los bocadillos con cualquier relleno.

Para su elaboración necesitamos,

- 500 gr de harina de fuerza.
- 170 ml de leche templada.
- 70 ml de agua templada.
- Un cubo de levadura fresca (25 gr).
- 10 gr de sal.
- Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Semillas de amapola.
- Un huevo para pincelar.



Mezclar la harina con la sal, colocarla en forma de volcán y añadir los ingredientes líquidos (la levadura se habrá disuelto durante unos minutos en el agua y la leche). Amasar bien hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
Dejar reposar durante una hora en lugar cálido y seco hasta que doble el volumen.
Cortar trozos de más o menos cien gramos e ir dándoles la forma deseada. Si unimos piezas distintas se pegarán con pequeños toques de agua.
Precalentar el horno a 200º, colocar las figuras en la bandeja del horno y pincelar con el huevo batido, decorar con las semillas elegidas y hornear unos 25-30 mn, hasta que los bollos hayan dorado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

101 comentarios:

  1. OOhhhhhh, son una monería, que graciosos y cuanto arte haciendolos.

    Un besazo guapa y buen finde.

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  2. Pero que animales mas monos!!!
    Y que ricos :D
    Un besito!
    http://janakitchen.blogpost.com

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  3. Que chulos, si ve Lucas el de caracol me lo pide seguro. Son una buena idea para llevar al cole. Un beso.

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  4. MUy graciosos, seguro que tu niño te volverá a pedir un bocadillo caracol o bocadillo tortuga... no me extraña, ya me hubiera gustado a mí que me tuviesen un bocata así a la vuelta del cole.
    Un besín

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  5. Como me gustan!! que originales así con las formas, me encanta!!!

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  6. Son una monada! ¡Cuánta imaginación tienes! Besos y buen fin de semana.

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  7. Que monada de panes, me los llevo de paseo.Besitos

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  8. Que tierno, da hasta pena hincarlo el diente jj

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  9. Qué bonitos!!!Esto se lo comen los niños y no tan niños, JEJEJE. Buen fin de semana ( o hasta mañana si nos traes una de tus arterecetas como ya las llamo y que me encanta leer). Bs

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  10. Ils sont magnifiques ces petits animaux très belle idée!

    Bisous

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  11. Qué artista eres¡¡ te han quedado geniales estos panes, anoto la receta, poque este tipo de panes me gusta suaves me gustan. Besotes

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  12. Se acabó hacer pan de la misma forma, que idea más buena la del osito! a los niños y no tan niños seguro que les encanta. Des de que me independize que mi madre me trae de vez en cuando panecillos en forma de tortuga o serpiente... eso de que te vean siempre como la pequeña sienta bien! jejeje
    Besos!

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  13. Que preciosidad de panes!!!! y que paciencia de santo tienes!!!! el minichef debe estar loquito con su mami y las cositas que le hace. Besossss.

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  14. É PRECISO TER MUITA IMAGINAÇÃO PARA FAZER ESTAS COISAS, FICARAM OS TRêS LINDOS, MAS COMERIA JÁ O CARACOL ESTA PERFEITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  15. Un pan muy divertido!!!!!Seguro que a los crios les encanta
    Besos

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  16. Hola,
    ains que bonito el caracol, pero da pena comerlo, ahora bueno estará buenísimo. Que manitas hija, que manitas
    besos

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  17. Qué bonitos guapa, pero tanto para los niños como para los adultos ehh!

    besos

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  18. Que bonitos!!!!
    Estoy encantada con todos eles, lembram-me a minha infância:)
    besitos e bom fim de semana.

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  19. Una forma muy divertida de comer pan, me encanta. Que tengas un buen fin de semana. Un abrazo, Clara.

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  20. Estos panes los niños se los comen encantados, aunque también yo me los comería muy a gusto.
    Besos.

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  21. Son chulísimos y muy divertidos, se los tengo que hacer a mi peque. Besos

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  22. Isabel,
    Se quedaram muy bunitos... Me ya gustado de la ideia muy original : )

    Besitos wapitaaaaa

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  23. Isabel que pasada!! están geniales
    Mil besosssss

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  24. Qué chulos!!!. Menuda forma tan atractiva de comer un bocadillo. Besos

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  25. Jolines qué arte, que manos, que todo! Son preciosos. A mi hija le daría penita comerlos jajaja los tendría de exposición siempre!

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  26. La idea de darles formas a los panes me parece genial, y no solo para los chicos, me imagino que pueden engalanar cualquier mesa de adultos también. Te quedaron divinos!
    Cariños

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  27. !Yo me pido el caracol!. Me encantan Isa.

    Besines

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  28. que buenapinta,todo apetece hacerlo ya, besinos

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  29. Qué pinta xd, da pena comerlos para no quitarles la forma!! Me encantan!! La tortuga mi preferido!!!
    Besosss

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  30. Que panes tan fantásticos!!! Yo me llevo el caracol para comer hoy!!! Ji,ji...
    Un beso.

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  31. Si señora, me quedo con pan infantil........ porque será??

    Besos y buen finde.

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  32. Que graciosos, me encanta el caracol, es mi favorito. Tengo que probar a hacérselos a mis hijos.

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  33. Yo también me pido el caracol. Son geniales. UN beso

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  34. Isabel, nuevamente nos dejas con la boca abierta, además de rico el pan, las formas te han quedado geniales. Los peques se van a comer el bocata bien felices. Besos y feliz fin de semana.

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  35. Que guapos,yo hice algunos de estrellas y corazones y a mis nietos les encantan.besinos

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  36. Preciosos!!! como los vea mi hija ya me veo haciendolos un beso!!!

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  37. ¡Me han encantado, qué bonitos te han quedado, qué monada! Besos y feliz fin de semana.

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  38. Que monada de panes!! me encanta el caracol, está genial. Saludos

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  39. Oleeeeeeeeeeeeeeeee que pan. ¡Me encanta! Feliz fin de.

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  40. Si mi madre me hubiese dado este pan para merendar hubiese sido la niña mas feliz del mundo...me encanta!!! La maasa, la presentacion...se ven super ricos! +un besito y buen finde

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  41. Me ha encantado la idea !!!y el caracol me ha enamorado jijiji
    bss

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  42. Oh my God!They are wonderful,really cute!Besos!

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  43. Qué bonicooos! Seguro que a cualquier niño le encanta, el caracol está precioso.

    Saludos

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  44. Im-pre-sio-nan-te!!! Me encantan todos es que no sabría en caso de comer alguno cual elegiría, genial como siempre guapa.
    Besines

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  45. Isabel, estoy amasando todos los ingredientes pero la masa no liga, parece que necesita más líquido, ¿es así la masa? porque no sé que puede pasar. Gracias

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    1. Ponle mas agua, debe quedarte elástica y que no se pegue a las manos

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  46. qué panes tan bonitos, dan ganas de pellizcarle la nariz al osito
    Seguro que el Minichef no se resiste a hacerlo ;)
    besos y buen finde

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  47. Qué caracol, qué osito... Isabel te han quedado guapos guapos, qué pena comerlos.
    Un beso.

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  48. ¡Ay que madraza! el minichef habrá disfrutado de lo lindo.

    Una idea fantástica.

    Besos

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  49. si es una masa sencilla es de la mías!!! besitos reina

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  50. Que bonitos Isa, es que da pena comerselos, besiños guapa

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  51. Que preciosidad de panes Isabel! Que bien se comera el bocata tu minichef!
    Besos

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  52. me encanta esta idea! son una monada, ese caracolito... qué pena comérselo!

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  53. Que original! me ha gustado y estoy segura que teniendo peques en casa, les encantará.
    Un beso.

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  54. que moneria! ay si los pillara mi peque!
    saluditos.

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  55. Seguro que los niños se lo comen en un pis pas, pero yo también me lo comería igual, jajaja. Feliz fin de semana. Besitos

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  56. El oso es una monada, pero el caracol es el que más me ha gustado! Es que me recuerda a cuando era pequeña y nos enseñaron a hacer pan en la autoescuela que tenía un tío de mi madre, hacíamos caracoles :) Realmente a los niños así te los tienes ganados, y seguro que no quedan ni las migas de esos animales.

    Un abrazo

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  57. Que graciosos y el pastel de rosas ¡alucinante! yo que soy una inutil con la manga pastelera alucino jaja
    Besicos sorianos:)

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  58. Eres una artista, de verdad.
    Adoro el pan de leche, me recuerda mis bocadillos de cuando era niña...y me sigue volviendo loca!
    Me guardo la receta...sólo una cosa: ayer en el super miraba las harinas, pero no ponen "harina de fuerza"..cómo se distingue????
    Un abrazo!

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  59. No suelo comer pan asi que no creo que lo haga pero si cayera en mis manos...
    Minichef tiene que estar feliz!!

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  60. Te han quedado graciosísimos, una monada. Besos

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  61. Te han quedado muy monos, me ha encantado la idea,seguro que estan muy muy ricos besos

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  62. UNA TORTUGUITA PARA MERENDARRRRRRRRRRRRRRRRRR. BUEN FINDE. MUOKS

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  63. Que panecillos tan bonitos con esas formas, se ven muy suavitos.
    Saludos

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  64. Que originales!!! Son preciosos. Da penita comerlos. Besiños, buen fin de semana.

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  65. Pero si hasta tiene que dar pena darle un mordisquito a ese osito o a este caracolito, mejor los dejamos para los "peques" :)
    LINDOS QUERIDA.

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  66. Isabel, cuando se tiene un niño de esos que no hay manera de que te coma de ninguna manera esta es sin duda una receta de las que hay que conservar como un tesoro...bueno y si no se tienen niños también porque es un caprichito de pan. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  67. Esto teniendo niños en casa debe ser visto y no visto.
    Besitos
    rosa

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  68. El minichef debe estar encantado.........jejeje
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  69. Divertido y tentador... quiero quitarle una pata al oso y devorarlaaaaaa!

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  70. Qué bonitos!!
    Me encanta el caracol!
    Un saludo.

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  71. Han quedado muy chulos y divertidos para ofrecer a los niños.

    Saludos

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  72. El caracol te ha quedado total!!!! Me encanta las formas divertidas que le has dado a los panecitos.

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  73. Cuando era pequeña comia muy poco y mi madre buscaba multiples recursos y entre ellos me compraba unos panecillos con forma de animales.

    Te han quedado chulisimos.

    Un beso

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    1. que preciosidad de panes y que simpáticos, besos

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  74. Que bonitos te han quedado, son ideales para los peques.
    Un besín.

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  75. Que buena idea, seguro que los niños se lo comen hasta sin relleno. Me han encantado.

    Un besito

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  76. Original la presentacion, si. Son una monada

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    1. que bonitos eso los niños lo comen sin rechistar


      ¡¡besos¡¡

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  77. Pues yo no soy pequeña pero ese oso me haría mucha ilusión. Me parecen preciosos todos pero.....me quedo con el oso ;)

    Besos.

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  78. Ooooohhh,
    están deliciosomente bonitos.
    Te quedaron divinos, imaginación al poder, jejeje.
    Un besito y buen finde.

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  79. ISABEL, LA RECETA QUE SUBI ES CON LOS DURAZNOS ENLATADOS , QUEDA MUCHO MEJOR QUE CON LOS DURAZNOS FRESCOS, ASI QUE PUEDES HACERLA CUANDO QUIERAS. OYE, ESTA ES DE MIS MASAS FAVORITAS DE PAN, VOY A COPIARTE LOS MODELITOS ANIMALES PARA AHORA QUE ESTÁN MIS NIETOS, CLARO QUE ESTOS SE COMEN TODO NO IMPORTA LA FORMA QUE LLEVE EL PAN, EL AIRE DE CAMPO Y LA PISCINA SE VE QUE LES ABRE EL APETITO, NO TENGO QUE CON QUÉ LLENARLOS, JAJAJAJA, BESITOS

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  80. Muy bien, un pan sin thermomix (que yo no tengo). Me encantan las formitas. Para niños y para grandotas como yo. ¡Quiero comerme una tortuga rellena de jamón, tomate y manteca! ¡Y el caracol con queso, aceitunas y salsa golf! ¡Y la cabeza del oso rellena de dulce de leche de postre! Estemmmmmm... sonó un poco caníval lo mío, pero es que ya son las nueve y media de la noche. Besos, amiga!

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  81. El caracol...es mi favorito, no sé si me lo comería porque esta tan chulo!! Pero me encanta el pan...así que seguro no me resisto mucho!

    Mil besos :D

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  82. Ohhhh, isabel, qué monería de panes, te quedaron preciosos, ese caracol... Te felicito, a mí me han enamorado!!! Me pondré con ellos en cuanto tenga un minutito, a mis niñas le van a encantar!!!

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  83. qué monada! da pena comerlos! jeje muy chulis ;) un beso

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  84. Qué panecillos más graciosos! Son todos muy divertidos, pero me quedo con la tortuga... Jeje! Seguro que a los peques les encantan!

    Besos!
    Anna

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  85. Con esas formas que niño se resiste a comerse el bocadillo. Son preciosos y lo que es más importante se ven ricos.
    Un abrazo.

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  86. ¡Qué mini zoológico tan bonito!

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  87. Una chulada de panes!!!

    Buenos hasta sin relleno, como siempre, me los zamparía ahora mismo!!

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  88. Hola Isabel.

    Me han encantado estos panes, no solo por la receta que me gusta y mucho, si no por estas formas tan preciosas que hasn conseguido, vamos después de esto no hay crío que se resista a comer un buen bocadillo. Guapísimos.

    Un saludo.

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  89. Otro pan directo a pendientes, me encantan¡¡ una presentación bien atractiva y divertida, y mis favoritos son los panes blanditos. No le puedo pedir más¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  90. Geniales! A los niños les tienen que encantar con esas formas tan chulas. Un besito:) Susana.

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  91. Me he quedado sin palabras!!!! Que monada de panes. A los niós les encantan eh?? Besitos

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  92. Qué bonitos Isabel, si es que seguro que dan pena comerlos! Gracias por compartir la receta :-)

    besiss

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  93. Que bonitos bollo y se ven tan ricos... los apunto para hacérselos a mis peques...un saludo!!

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  94. Ualaaaaaaaaaaaaa, el otro día mirando el reader los vi, y no he querido dejarlos pasar sin decirte que me han encantado, es más me llevo la receta para practicar con mis niños. ¡ya te contaré!.

    Un besito

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