11 de abril de 2011

galletas de puré de manzana

Sencillas, deliciosas y alimenticias. Aguantan hasta una semana en un bote hermético y se mantienen igual de tiernas y fragantes.
Para los amantes de la manzana y la canela, éstas son sus galletas.
Yo he hecho el puré con manzanas asturianas, muy carnosas y ácidas, pero puede utilizarse cualquier tipo de fruto.
Al Minichef le han encantado, en mi casa es el catador oficial...
Y presento al fin en sociedad la preciosa mesa que Carlos me regaló en un trueque pseudo-medieval, tarta por mesa.
Una novedad más; la nueva cara de Aliter Dulcia, gracias a Blo y su infinita paciencia...





Para su elaboración necesitamos (unas 25 galletas dependiendo del tamaño),

- 75 gr de mantequilla ablandada.
- 75 gr de azúcar.
- 1 huevo.
- 200 gr de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 taza de puré de manzana sin azucarar.
- 2 cucharaditas de agua.

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Añadimos el huevo, la harina tamizada con la levadura y canela y por último el puré de manzana. Añadir el agua a la masa y mezclar bien.




Hacer pequeños montones de masa y hornear durante 15-20 mn a 180ºhasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar y, si se desea, espolvorear con canela.


                           












91 comentarios:

  1. Haciendo doblete de recetas eh?, preciosa la mesa, el blog y las galletas, madre mía que galletas!

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  2. Me gusta la nueva cara.
    Me encanta las galletas se ven fabulosas.
    Tienen un corte espectacular.

    Besos y buena semana

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  3. Me gustó la receta, perfecta para niños y muy saudable. Me copio y en breve saldrá de mi cocina.

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  4. Con lo que me gustan a mí las manzanas, me llevo esta receta por lo original, enhorabuena.
    Saludos desde El Escorial

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  5. que ricas galletas, si son de manzana tienen que estar deliciosas, me imagino que saborcito, el cambio del blog me gusta, te ha quedado sencillamente bien.
    besitoss guapaaaaaaa
    feliz semana

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  6. Isabel unas galletas muy tentadoras desde principio a fin.
    El blog te quedó muy lindo
    loli

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  7. Me gusta todito, la nueva imagen, las galletinas (éstas no me las pierdo) y la mesa , creo que has salido ganando con el cambio verdad ?.....qué suerte !!!!!

    Besinos.

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  8. Isabel, riquísimas galletas. Me apunto la receta.
    Solo tengo una duda ¿a qué temperatura pongo el horno? es que no lo pones.
    El blog te ha quedado precioso.
    Besos

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  9. Isabel graciassss!!! No conocía esta receta de galletas y la voy a hacer ahora que me empiecen a llegar todas las manzanas de la finca de mi mami ya verás!!! Me han encantado, ya sabes que tengo una obsesión medio extraña con las galletas!!! La mesa monisima!!! Yo quiero unaaaaa!!! Trataré de hacer un soborno de lo tuyos a ver si cuela. Un besote guapa (Marta)

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  10. Estoy un poco desconectada estos dias porque ando pachucha y creo que me he perdido varias recetas,pero bueno he llegado a tiempo para ver las "mejoras" y estas delìciosas galletas.Todo muy bien.Bss Esther

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  11. ¡Menudas galletas, fotos, tarro y TODO. Me enganchaste. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  12. Que galletas más ricas y el blog me encanta...se ve muy despejadito!!!!
    Besos guapa

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  13. me encanta! son superoriginales! y muy bonitas fotos ¡muy bien todo!!!

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  14. La nueva cara del blog me resulta muy señorial, con clase.
    Como buena asturiana... adoro la manzanaaaaaa!!!
    La canela me encanta así que me apunto la receta. A mí la fruta me gusta mucho en crudo, cocida no la como pero este puré lo voy a hacer muy finito para no encontrarme los trozos pero disfrutar del sabor.
    Me gustan muchísimo esas galleteras de cristal así que las fotos geniales y lo que se ve debajo es la mesa ¿tallada? Vaya trabajazo!
    Muchos besininos.

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  15. Me gusta el nuevo look del blog.
    Las galletas las veo muy originales, seguro que están muy buenas. Un beso

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  16. Las galletas deliciosas, te las copiaré fijo. El nuevo blog precioso y la mesa me están entrando ganas de decirle a mi padre que se ponga manos a la obra.
    Besos

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  17. Con las galletas me matas!
    Con el tiempo que pasé buscando una receta de galletas de manzana como las que había probado en Asturias! Porque estos días no tengo tiempo, que si no...
    La mesa, una pasada!
    Y el nuevo aire del blog, me gusta más, más sencillo...
    Besazos

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  18. ISABEL LO NUEVO SIEMPRE GUSTA Y LASA FOTOS SE VEN MUCHO MAS GRANDES ...de las galletas ni pio ...pues me gustan y la receta apuntada queda ..que bonito recipiente de cristal se llama galletera yo tendo dos uno de mi madre y otro de mi abuela diferentes formas ..los pondre cuando me estrene con mis galletas...besos MARIMI

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  19. Se me olvido la mesa que hermoso detalle ...enseñala entera seguro una preciosidad .bssss MARIMI

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  20. Venia a ver la Piadina y me encuentro con estas galletas y un cambio de blog....me lo quedo todo,las recetas me encantan y el nuevo look esta culisimo!
    Besets.

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  21. ¡Qué lujo de mesa, de galletas y de nuevo look! Estás que lo tiras...

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  22. ¡Qué galletas más ricas!. Me las anoto ya. Buen día

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  23. Me encanta hacer galletas y las tuyas me parecen riquísimas con sabor a manzana. La mesa es preciosa, una pasada.
    Besos

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  24. Me gustan la manzana con canela a rabiar, así que me la llevo sin dudarlo.
    Un besote

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  25. Qué aroma de manzana y canela.
    El blog te queda muy bonito con este cambio.
    Besos.

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  26. Dios mío!! que pintaza!!esto hay que probar a hacerlo sin falta!! a ver si este finde puede ser!!
    Bicos.

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  27. Hola Isabel, me gusta lo nuevo look, muy buenas fotos y qué galletas preciosa!!!
    Besitos.

    P.S: Vou postar una receta tua en mi blog, me ha encantado, muchas gracias.

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  28. Buenisimas!!!el cambio me gusta. Besos

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  29. MAÇA E CANELA O CASAMENTO MAIS QUE PERFEITO E ESSAS BOLACHAS MOSTRAM BEM ISSO...UMA DELICIA.
    BESITOS

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  30. Si le gustaron al minichef no hay duda que son exquisitas.
    Felicidades por el cambio de look.
    Besín

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  31. ¡¡¡Seráaaaaaaas!!!! Y vas y me dices que las galletas no se te dan... Eres un caso, jejeje, no se te resiste nada. Las tengo que probar, manzana y canela ¡¡¡qué ricaaas!!!. Un besazo, Isabel. ROSA

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  32. Pero bueno, ¿Cómo lo haces?, dos recetas en un día. Dios mio¡¡¡¡ que pinta tienen estas galletas. La mesa, que bonito detalle chiquilla. Un besin

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  33. Muy bonito el blog... muy limpio! Las galletas me encantan y ya se lo que haré con el bote de compota de manzana casera que tengo en la nevera...

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  34. Que ricas!!tienen una pinta deliciosa!.
    Bss.

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  35. Todo lo que lleva manzana me encanta, y esas galletas tienen una pinta deliciosa. además menudas fotos te han quedado. Me encanta esa donde las has puesto dentro del bote de cristal, qué belleza. Bueno todas te han quedado preciosas. Un beso

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  36. Deben estar exquisitas!!! Me la apunto.
    Un beso.

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  37. Que galletitas más ricas, me encantan. La mesa preciosa.

    Besitos.

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  38. Isabel! Ya estoy de vuelta! :) Y mira que me puse morada de dulce estos días pero me comería ahora mismo unas cuantas con un vasín de leche! Me apunto la receta, que yo también soy amante de la manzana y la canela! Y por falta de manzanos en mi casa no será! Aunque hasta agosto, nada de nada! :)

    Me han encantado tanto tu nueva imagen como la mesa.

    Un besote!

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  39. Si te digo que la mesa me ha gustado me quedo corta!! qué maravilla, al igual que esas galletas, tienen un aspecto glorioso!!
    llego tarde a tu blog, pero viendo esto ummm supongo que ni una miga ¿verdad?
    bicos

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  40. Ay que no te puedo dejar sola! chikilla que me voy a trabajar y cuando vengo como me despiste me lo cambias todo! pero que monísimo que te ha quedado, bueno la mesa me ha encantado, que detallazo ha tenido tu Carlos, y la cabecera está muy a tu estilo, sencilla y elegante (vaya al estilo de tu blog que es lo que conozco).
    Y las galletas de muerte mortal, pero como es eso que hoy has doblado? que yo no he visto la anterior, ahora voy, pero desde luego estas son todo un gustazo con una mezcla perfecta, para mí manzanas, canela y encima en galletas, no me tientes que me pongo eh?
    Un besito.

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  41. No doy crédito, preciosa la mesa, el blog y fantásticas las galletas Isabel...Elegante!!!!!
    Besos

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  42. Ah que si la había vistooooo! que pava yo, es que hoy he tenido que trabajar también por la tarde y he parado en casa solo una hora, lo justo para comer, ver tu pan e irme otra vez, ya no sé ni donde tengo la cara!

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  43. No se me habría ocurrido hacer unas galletas con pure de manzanas, deben estar riquísimas!! Te cojo unas cuantas para probarlas :-)

    bessissss

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  44. Hola
    que ricas manzana y canela hummm que olorcito en casa, tu minichef tiene buen gusto ya eh?Así da gusto , un trueque mesa-tarta buen trato, la mesa muy bonita, la nueva cara me gusta también ,¡¡si es que no paras y encima todo bien!!!
    besitos guapa

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  45. Te copio esta recetita, encima llevan manzanas, lo mio ya es pasión por las manzanas. Se ven buenisimas, en mi casa ya no me da tiempo a guardarlas, van desapareciendo por arte de magia :))
    Besitos

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  46. Que buena pinta Isabel a mi me encantan ambas cosas la manzana y la canela, me la apunto para una tarde de desasosiego, jejeje oye por cierto que saliste ganando con el trueque eh!! un beso wapa!!

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  47. Ese minichef si sabe!!! no me extraña!! yo me daba un atracón!! menudas galletas!! Besotes de la Vaca!!

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  48. pero que buenas tienen que estar! mmmmmmmmmmmmmmmm cené hace rato pero si supieras las gans q me han entrado d comerme unas poquitinas...mmmmmmmmm manzana! las fotos tan bonitas como las galletas

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  49. Te quedó muy bien todo, muy originales las galletas.
    Besos

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  50. Te ha quedado muy bonito el blog, y las galletas son hummmmm, ricas, ricas, de las mías, manzana y canela!
    Blo es una artista, verdad??

    Besos.

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  51. Que curiosas galletas, la verdad es que tienen que tener un sabor realmente interesante.

    Saludos

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  52. QUerida Isabel, Ha quedado precioso el blog con el nuevo look y las galletas son de las que me matan, nunca las probé así, pero ya te copio que manzana y canela es de las mezclas que me fascinan. Besotes

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  53. Me faltó decir que la mesa y las fotos ¡guauuuu! cosa más linda!

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  54. hoy estamos de suerte??? felicidaes por el new look, la receta y por fin vemos la mesa!!!! ;)

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  55. Pues el trueque no me parece nada mal. Una mesa con el nombre de tu blog, grabado para siempre, más vale que no te arrepientas, porque es como los tatuajes, que se quedan ahí para toda la vida.

    Lo que no dura eternamente son seguramente estas galletitas, y además, siendo de las favoritas del mini Carlos, vuelan, je je.

    El sabor es seguro que buenísimo; esa manzanita con su amiga la canela, qué bien avenidas.

    Y sobre el blog, me gusta el estilo tan delicado y sutil, y la letra del título, también.

    Besos y feliz semana.

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  56. Me gusta como te quedó el blog ;)
    Las galletas te las copio y las haré en estos dias seguro, manzana y canela, tienen que estar buenísimas!
    Que bonita la mesa, me parece que has salido ganando con el trueque :)

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  57. Una entrada completa. La mesa preciosa y las galletas bien sabrosas.
    Besos

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  58. Las galletas tienen que estar deliciosas. Me recuerdan unas que le gustaban mucho a mi hija y que se las compraba de chiquitina. Me llevo la receta porque seguro que nos encantan.
    El aspecto del blog te queda mejor ahora, pero ¿sabes qué fue lo primero que intenté ver???? La página de Asturias, aunque veo que aún no tiene entradas :-)

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  59. Éstas son mis galletas. Me gustan las manzanas y la canela. Me apunto la receta.
    Un abrazo!

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  60. Esas galletas tienen pinta de estar buenísimas... y sobre esa mesa tan bonita, se ven estupendas. Besitos.

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  61. La mesa, la nueva decoración, y para terminar con unas galletas deliciosas,me encanta el par manzana-canela!

    Que tengas una semana estupenda Isabel :)

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  62. Ysabel tú nueva casa es preciosa y las galletas exquisitas,linda decoración una monada,que estupenda combinación manzanas y canela ,cariños y abrazos.

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  63. No sé por donde empezar....la mesa, las galletas, el aspecto del blog...bueno todo me ha parecido precioso. Las galletas las voy a hacer, hace mucho que no me meto en masa dulce
    un biquiño

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  64. Que pasada la mesa!! Que datallazo que tuvo! Diria que saliste ganando en el trueque..jeje Las galletas tienen que estar muy buenas con el saborcito a manzana! Y las fotos, no me cansaré de decirtelo, que arte que tienes para hacerlas!
    Un beso.

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  65. Qué preciosidad el cachito de mesa que he podido ver, es un detalle para hacer saltar las lágrimas, qué maravilla¡¡ y las galletitas también eh

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  66. El título está más personal así,el blog sigue igual de limpio y con receta extraordinaria,como siempre,voy a ver con qué manzana hago estas galletas,y la mesa me da envidia,qué chulada.
    Besos.

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  67. Isabel, visitando tu nueva decoración... que blanco, las marca de agua muy chula.
    Y las fotos y las galletas vamos que...
    me gusta!!! todo.
    Un saludito

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  68. Me encantan!
    Ya me queda menos para ir a Asturias (ains que ganas), así que me esperaré a traer cargamente de ellas.
    Las pongo las primeritas de la lista. ;-)

    La mesa preciosa.

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  69. Me encantan las galletas!! tienen que estar riquísimas! y la mesa, una pasada!

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  70. Esta tarde me libro de ir a trabajar, así que las voy a preparar porque tienen una pinta para morirse.
    Un besazo

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  71. Acabo de descubrir tu blog con estas galletas tan deliciosas, asi que me quedo a seguirte para no perder detalle de nada de lo que hagas.

    un besazo

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  72. son las galletas más originales que he visto en mucho mucho tiempo.
    besos guapa!

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  73. Te copio la receta, super sana y riquisima, hasta aqui me llegan los aromas....
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  74. Me paso por primera vez por tu blog y la primera impresión ha sido buenísima. Me han gustado mucho tus galletas. Un beso desde Valencia

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  75. Qué ricas estas galletas y con el saborcito a manzana tienen que estar estupendas. Besos.

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  76. Qué fotografía más buena Isabel, las galletas tienen que estar deliciosas, esa combinación es perfecta.
    Besitos.

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  77. Preciosas las galletas y las fotos:)

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  78. Que galletas¡¡¡¡¡¡¡¡ mis sabores favoritos aparte del chocolate.
    Si es que eres genial¡¡¡¡¡ otra receta que me apunto.
    Muchos besosssssssssssssssss

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  79. Estupendas las galletas y la mesa con el detalle, una preciosidad.
    Bss

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  80. Por el nombre ya me imaginaba que iba a encontrarme algo muy rico, pero cuando he visto las fotos de las galletas MadreDel AmorHermoso .... es posible que una foto de tanta hambre??? ja ja, son irresistibles estas galletas, por favor quiero probar unaaaaaaaaaa!!!!
    bsts. maite

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  81. QUE BONITO CAMBIO!!! Y LAS GALLETAS MADRE MIA PERO QUE ARTE TIENES!!

    BESITOS

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  82. Qué buenas te han quedado, con puré de manzana no he hecho nunca así que me guardo la receta, gracias!

    besos

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  83. Me ha encantado la mesa. Y esas galletas!!! Manzanas y canela!, mi debilidad.
    Un abrazo

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  84. Seguro que están buenísimas, y con el toque de canela, qué ricas. Yo que las galletas me las como por docenas cuando están recién hechas, tengo que probarlas, a ver si tengo tiempo y las hago.
    Preciosa la mesa, las fotos y la nueva cara del blog, a partes iguales ;-)

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  85. Felicidades por el cambio del blog, le mesa que me ha encantado y por esas magníficas galletas que tienen que ser extraordinarias.

    Besos,

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  86. Ya la tengo copiada!!! Con la de manzanos que tienen mis suegros y las pocas manzanas que he comido por esa acidez (excepto en compota, que a mi la fruta me gusta dulce) estas galletas las hago fijo, tienen una pinta tremenda!!
    Un besote!

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  87. Se me olvidaba decirte que tu piadina creo que la hare el sabado!!
    Y estas galletas???? que delicia!!!...pero de esta entrada me encanta el color que le has dado a las fotos...parecen de oro, tienen un aire muy barroco!
    Y tu mesa!, pero que preciosidad!!!
    Y lo de Blo....ya decia yo que veia algo distinto. Lo habeis hecho muy bien..no se ha perdido para nada el aire "Aliter Dulcia" pero queda mas límpio y despejado..muy tuyo Isabel!!!
    Y ahora ya apago el ordenador..eso es lo malo de hacer la vaga ..he pasado la tarde de blog en blog como una abejita...y tengo los ojos que se me derriten!!!
    Hasta mañana..que mañana no tengo ni dentista ni nada y llegaré muy tempranito a verte cariño!!!!!!!!
    BESITO!!!

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