23 de mayo de 2012

natillas de toffee


De nuevo un postre para cuando sólo hay un par de yogures en la nevera y cuatro comensales en la mesa.
Diez minutos y más o menos una hora de enfriado y tendremos un postre exquisito que podemos acompañar con galletas, nata semimontada o una pequeña brocheta de frutas de temporada.




No necesitan de Maicena, y se consigue una textura perfecta con los huevos enteros y no sólo con las yemas.
Todo son ventajas; no tendremos claras rodando por la nevera o el congelador, y para los que las elaboren a mano, se evitan el engorro de los posibles grumos que, en ocasiones, aparecen en las natillas.




En este caso las he preparado con Thermomix, pero son tan sencillas que a mano pueden prepararse en el mismo tiempo y obtener igual resultado.

Para su elaboración necesitamos (8 natillas en vaso de cristal pequeño)


- 100 gr de azúcar.
- 4 huevos medianos.
- 150 gr de Nestlé Toll House de Caramelo y mantequilla o unos diez caramelos de toffee blandos.
- 600 ml de leche.

Verter en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programar 10 mn, 90º, velocidad 4. Al principio las aspas harán mucho ruido, estarán pulverizando las cápsulas de toffee, si lo hacemos con caramelos, desmenuzarlos ligeramente antes de meterlos en el vaso.
Para una elaboración tradicional, proceder del mismo modo en un cazo a fuego medio removiendo sin parar hasta que los caramelos se hayan derretido y la mezcla haya espesado ligeramente.
Verter en los vasos y dejar enfriar. Meter al frío y servir con nata, galletas o fruta.


º Yo las he servido con galletas Lotus, muy crocantes y con un delicioso sabor a caramelo, son el acompañamiento perfecto.



102 comentarios:

  1. me has convencido porque cuando utilizo solo una parte del huevo luego no sé qué hacer con lo que sobra y lo acabo tirando :(
    además así utilizo mis tarritos reciclados :)
    y estas natillas deben estar buenísimas.
    besos guapa!!!

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  2. Tú me quieres matar ¿verdad? Viendo cosas así no hay quien lleve de buena gana la dieta, me conformo con imaginar como huele y como sabe porque de probarlo ni hablamos XD Un beso.

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  3. Me encantan los yogures de toffee. La receta es muy fácil y no voy a resistirme a ellos. Besos. (has visto qué formalito estoy hoy?)

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  4. Que buena pinta, esta receta no se me escapa ni loca, sencilla y seguro que buenísima! preciosas fotos. un abrazo!

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  5. Me voy a comprar caramelos y este finde te cuento.
    Besos!!

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  6. Umh, qué rico postre, sencillo y original.
    Saludos

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  7. Me encantan las natillas!! con lo fáciles que son de hacer no sé porqué no las como más, gracias por la receta Isa, muaaaaks!

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  8. ¡Que delicia de natillas! Estas no me resisto a prepararlas (y que sea lo que Dios quiera de la operación biquini...). En casa también nos gustan mucho esas galletas caramelizadas.
    Besitos.

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  9. Ummm que ricas natillas, me las guardo, las probamos seguro.
    Las galletas speculoos me encantan siempre tengo en casa y precisamente ayer las utilicé para una receta.
    Besitos

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  10. ESSAS NATILHAS FICARAM EXCELENTES ,NUNCA FIZ.
    BJ

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  11. Hooola!!

    Me ha encantado la receta! es genial.
    Tu de donde compras los caramelos blandos de toffee? Yo no los encuentro por ningún sitio!!!
    Enhorabuena!!!

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  12. Muy pero que muy rico, me la guardo que me salvara de algún apuro seguro.

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  13. Que maravilha!!!
    Vou levar a receita comigo para a fazer este fim de semana.!
    Beijinhos grandes.

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  14. Yo quería resistirme, que conste que he intentado no mirar, pero he visto la textura en la última foto y eso junto a no tener que andar guardando las claras y sin posibilidad de grumos me ha convencido. Acabo de copiar la receta, en cuanto compre los caramelos la pruebo. Solo una pregunta, es muy dulzona?
    Besos.

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    1. Es dulce Ana, podría llevar hasta 120 gr de azúcar. Pero yo no le pondría menos de 100 gr, a pesar de lo dulce, es deliciosa

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  15. Qué bueno, lo quiero hacer!! Las galletas Lotus me chiflan, están riquísimas.
    Buen día

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  16. Si probase todas las delicias que pones adiós a la operación biquini, pero es que no sé si me voy a poder resistir... el bizcocho de ayer, las natillas de hoy, ummmmm. Bs

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  17. Una maravilla de recetas Isabel, además de las que me gustan para el verano porque no necesitan horno. Te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  18. Isabel, qué ricas, las haré seguro. Uff, me falta tiempo!!

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  19. ¡Qué ricas! Tienen una pinta buenísima, me apunto la receta. Me encantan los postres en vasitos individuales, son tan monos.

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  20. Estoy maravillada con tu blog, siempre nos traes unas recetas riquísimas y encima qué fácil!! este lo tengo que probar si o si, así que voy a empezar a comprar yogures con tarros de cristal para ir guardando...
    si quieres puedes participar en el festival de recetas 2, tienes hasta mañana, pásate por mi blog: lacocinitadelaabuela.blogspot.com

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  21. Que buenas y faciles!!!!!
    Besos

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  22. Esto sí que es aprovechar bien los ingredientes, te han quedado de lujo, besitos guapa

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  23. Me encanta tu propuesta porque es verdad que da rabia tener luego yemas o claras danzando por el frigo, una receta estupenda.
    Besines

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  24. Ohhh,qué me derritoooo, qué buenísimas quedan!!! Voy a pot toffes inmediatamente!!!

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  25. Mi abuelo siempre me compre yogures de toffee y yo los devoro jajaja con lo fácil que son tus natillas seguro que las hago.
    Besos

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  26. Se ven deliciosas, con lo que me gusta el toffee!

    Besotes

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  27. ¡¡Pero que buenas¡¡¡¡¡ No se de donde sacas tanta creatividad e imaginación.
    Besote

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  28. Ummmhhh!!! Isabel que delicioso, me entusiasman estas recetas tan fáciles y rápidas de preparar. Me encanta y sin duda lo voy a preparar.
    Besos

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  29. No hay nada como unas natillas caseras... ufff! A ver si me animo a hacerlas. besos!

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  30. Y ya está??
    Así de fácil se preparan??
    Qué bien!!
    Me lo apunto. Tengo un "natillero" en casa al que le van a encantar seguro.
    Gracias por la receta...

    Beso

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  31. Un tarrito si me comía ahora mismo, voy a hacerlas q tengo un monstruo de natillas en casa, una pregunta dónde consigues el Nestlé Toll House de Caramelo y mantequilla??, gracias, me encantan tus recetas, besitos

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    1. Hola Juana. Muchas gracias!!
      Los he comprado en Enjuliana, pero mira la página oficial de Nestlé, quizá ahí encuentres algo.
      Un beso!

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    2. Las he encontrado en la tienda taste of america en madrid, pero lo de Enjuliana lo tendré en cuenta, gracias por contestarme, besitos

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  32. Pues las tengo que hacer, a mi chico le encantan los postres de toffe.
    Un besito

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  33. Ay, con lo que me gusta el toffee y las natillas y esas galletas!!!! no tengo remedio si es que me gusta todo lo que lleva, hasta el lacito.

    Besos

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  34. mmmmmm, que idea tan buena....me gusta mucho, sobre todo la rapidez, je, je...

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  35. quelle aspect fantàstique, ils sont superbe et sans doute une vrai délice!

    Bisous

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  36. Que maravilhosa sobremesa Isabel!!!Gostei bastante...
    Bjoka
    Rita

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  37. Muy buena idea y seguro que deliciosa.Un beso

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  38. Una receta muy sencilla y confieso que me encantan estos postres!

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  39. Que ricas y que rápidas se hacen, no hago nunca natillas y no es porque no me gusten....porque ahora mismo me comería uno de esos tarritos......tienen una pintaaa!!! Besosss.

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  40. Absolutamente irresistibles!!! solo con el colorcito ya dicen lo buenas que tienen que estar.
    Un besito

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  41. Belleza! y por sobre todo deliciosas, en casa somos super fan de las natillas, las he preparado de todos los sabores, pero de este aún no, me lo apunto.
    BESITOs

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  42. Muy rico y muy sencillo. Estas recetas son las que se agradecen porque nos sacan de ápuros en un pis pas. Y no quiero decir con esto que las otras no las agradezca...noooo...por Dios no me malinterpretes. Que yo de tus publicaciones las agradezco todas :)

    Estoy de acuerdo contigo en que estas galletas son el complemento perfecto. Están de muerte. Me lo imagino y me derito.

    Bss

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  43. Con una receta tan fácil no tenemos excusa para no prepararlos, además se comen con la vista de la buena pinta que tiene, besitos

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  44. Pues mira,
    justo a mi me quedan dos yogures en la nevera y somo tres, así esta tarde haré tus natillas. Usaré los caramelos, que también tengo.
    Gracias por compartirla.
    Ya te cuento.
    Un abrazo.

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  45. Riquísimos, me encantan este tipo de postres cremosos y si son de toffee, mucho más, ayyyy lo que me apetece ahora mismo. Besos

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  46. Gracias por sacarnos de un apuro, por complementar el postre con las galletitas y sugerirnos hasta la decoración.

    Un beso

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  47. Las fotos me pierden..que maravilla de natillas :P
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  48. Te han quedado tan monas en esos tarritos individuales.. que no me pueod resisitir.

    Mil besos!

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  49. Ay, ay , ayyyyyyyyy ya solo me faltaban las natillas de toffe , vas a ser mi perdición, como quieres que luzca tipín ?.......

    Cuando vayas a S. Lorenzo no hará falta ni que te chiste, me reconocerás , soy la que lleva una docena de pareos por no llevar una sábana jajajaa....

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  50. buena idea y bueno seguro ademas asi tan bien presentados son irresistibles.
    beso

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  51. Ummmm que ricas!!!! y esas galletas de speculoos que son mi perdición.
    Me lo paunto ya.

    Besinos

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  52. Bueno, bueno, bueno, menuda tentación! Se ven de lujo, y además no son difíciles de preparar, es genial!
    Saludos linda.

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  53. Eres malvada mostrándome esta delicia cuando intento ser buena. ¡Me tientas!
    ¡Muy rico!
    Buen día

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  54. me encantan las natillas estas las pruevo

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  55. Las pepitas de butterscotch me chiflan, las galletas Lotus me encantan, y tener un postre para improvisar me viene estupendamente!!
    Me copio un poco la receta, ¿ok?

    Un besito!!!!!

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  56. ciao sei bravissima!!!ma questo e una specie di dulce de leche....un saluto

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  57. Con esa presentación ¿Quién se resiste?

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  58. otra a la lista!! que monas quedan en los vasitos del yogurt, ....se han puesto de moda.

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  59. Me parece un postre fantástico, de diez...

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  60. Por cierto, ¿le gustarán estas fotos a tu amigo..?

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  61. Me llevo una y lo acompaño con una brocheta de frutas! qué buena pinta!

    Besos

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  62. Sí que son fáciles, apuntadicas quedan y me parecen que si no pasa nada mañana caen, que tengo dos litros abiertos de leche y hay que gastarla. Me encantan tus presentaciones. Besicos

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  63. Madre que locura de bueno! me encantan las natillas y adoro el toffe, además lo acompañas con mis galletas favoritas!!!! que buen ojo tienes!! jejejej

    Besitosssssss

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  64. QUE RICO POSTRE ISABEL... El sabor a TOFEE me vuelve loca y con esas galletitas!!!
    Que tengas un fin de semana feliz y relajado QUERIDA... Te recuerdo:)

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  65. Isa que rico!!! todo lo que sea tofe o leche condensada es mi perdición :O) me encanta!!!

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  66. Están para remojar mil galletas. Isabel, no dejes de preparar las albóndigas. Lo celebrarás, seguro. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  67. Que deliciosas natillas...y ese sabor a toffe me enamora...si sigues así te voy a copiar todo el repertorio...
    El otro día hice las biscotti viennesi... que ricas, aunque me salieron un poco deformes, yo creo que por la boquilla que usé...pero estaban ricas de verdad! Un saludo y gracias!

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  68. Este tipo de postres me pierde... Y si es caero, aún más!Besos

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  69. Un postre celestial. Vaya si me ha gustado! Me lo llevo.

    Un abrazo

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  70. Uy, qué ricas tienen que estar!!!!! A ver si las hago un día de estos, que me encantan las natillas!!!!
    Besos.

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  71. Guau que ricas tienen que estar, tengo que probarlas que seguro triunfan en casa besos

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  72. Es genial Isa tener un postre listo con tan pocos ingredientes y encima no quiero imaginar como sabe, debe ser delicioso, gracias bonita.
    Besos.

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  73. Mi niña,tienen que ser puro vicio,se ven deliciosamente exquisitas.
    Un besito enorme guapa.

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  74. Estupendas natillas. Me encanta hacerlas en casa, sobre todo porque echo la mitad de la mitad de la mitad de azúcar de las que venden en las tiendas y están el doble de ricas. Éstas de toffe, aunque más dulces, seguro que también están riquísimas :-) QUé ritmo de publicación llevas!

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  75. Ya se donde voy a emplear los toffes que compré!! Qué maravilla por favor, se ven deliciosas y mira que soy muy particular con las natillas, no como cualquiera, pero esta me la llevo enterita, hasta las galletas me llevo!!!
    Besoss

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  76. Ayyy madre mía!!! esto es irresitible Isabel...tengo que probarlo ya.

    Besos

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  77. MIra que tienen que estar ricas... A ver si me animo y las hago, aunque como me pase como con tus yogures, entre una cosa y otra no voy a tener vasitos bastantes!! :)

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  78. Me matas Isabel!, adoro el toffe, nome canso de él y me lo comería a cucharadas todo el del mundo, ni te cuento estas natillas, vamos chuparía el vasito cuando se acabaran mientras lloro. Pura tentación!

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  79. Qué ricas, madre mía y encima una receta fácil y muy apañada, al no tener que usas solo las claras.
    Enhorabuena, tienen que estar buenísimas. Nos apuntamos la receta!!

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  80. tiene una pinta excepcional
    me encantan ah y por cierto el lazo es moníiiiiiiiisimo

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  81. Se ve delicioso.
    Aquí en Perú tenemos un dulce que le llamamos Natilla, es típico del norte del país y es bastante parecido al de ustedes. Es de color oscuro ya que se prepara con chancaca, que no se cómo se diría en España, es de caña de azúcar (no es cerveza!!!) y se usa para hacer miel.

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  82. Madre mía, simplemente deliciosas!!!! Biquiñossss Isabel!!

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  83. Sencillo y rico, tienen una pinta fantástica. Y al alcance de todas, también de las que no tenemos thermomix (aunque a mi se me empiezan a poner los dientes largos con el aparatito...) Gracias. Cris G.

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  84. Isabel de locura te han quedado las natillas me encantan besos

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  85. Se hace así¿??? no me lo puedo creer!! me lo llevo yaaa! besos

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  86. Me encantan las natillas y supongo que estas tienen que estar terriblemente buenas. Sin duda probaré tu receta.

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  87. Y yo que me había perdido esta entrada, con lo que me gustan las natillas y tan sencillita de hacer con la Thx. Tiene que estar buenisima.

    A ver si consigo los caramelitos... que supongo que un punttio le darán seguro.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  88. Qué buena pinta y que fácil y rápido! Estas son las recetas que necesitamos, se preparan en un momento y quedas de lujo con tus invitados! Un besito:) Susana.

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  89. Uffff que rico!!!! Tengo que probar esta receta!!!!

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  90. Menuda delicia, como me gustan
    Besos

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  91. Están riquísimasssss ya las he preparado y están en la nevera enfriándose , pero yo no he podido controlarme y las he probado. he cometido un fallo pero ha sido culpa mía , he dejado unos minutos la natilla en la thermomix para poder acabar una cosa y cuando he ido a sacarlas ya estaban cuajadas y en el vaso ya no me han cuajado , ha quedado con una presentación muy fea , pero deliciosassss!!! la próxima vez no me enredaré ni un segundo.
    Besitosss!!!

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  92. Mmmmmm que cosa mas buena y facil, se me salen los ojos de la cara

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  93. Hola, dos veces al an~o viajo a Hungría. En Budapest venden unos toffees para diabéticos (el nombre es: EDEN Diabetikus karamella) medioblandos con malto y sorbit pero sin azúcar. Tal vez sirvan para disfrutar sin engordar? (www.tejkaramella.hu e-mail: edenwerk@szarvasnet.hu)
    Saludos de Vittoria

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