3 de febrero de 2012

galletas de nocilla

Éstas son unas galletas ideales para los niños.
Si a los vuestros les gusta tanto la Nocilla como al Minichef, serán un triunfo seguro.
También resultan ideales para decorar; mantienen la forma, son crocantes y deliciosas. Además de muy fáciles de hacer.
Son todo beneficios si nos olvidamos de las dietas...


La receta es de una maestra galletera a cuyo blog siempre acudo cuando quiero preparar algo especial, Las libretas de Calohe. Le encanta prepararlas, regalarlas, degustarlas, y se le nota.
Ella cuenta que las galletas ganan en intensidad de sabor con el paso de los días, y he podido comprobar que tiene razón.


Para su elaboración necesitamos,

- 75 gr de mantequilla fundida.
- 40 gr de azúcar glass.
- Un huevo.
- 190 gr de harina.
- 20 gr de almendra molida.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- 150 gr de Nocilla.

Mezclar todos los ingredientes en este orden. Formar una bola que no se pegue a las manos y llevar al frío durante una hora.
Extender entre dos papeles y cortar con la forma deseada.
Hornear en horno precalentado a 200º unos 15 mn, hasta que los bordes estén duros.
Decorar al gusto. Yo les puse a cada una un sprinkle con forma de corazón antes del horneado.

121 comentarios:

  1. Elles sont superbes ces galletas le idéal pour accompagner un petit café!

    Bisous et merci pour tes gentil mots!

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  2. Qué monas!! Y además tienen que estar super ricas, son delas que coger una y ya no puedes parar seguro :D
    Un beso!

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  3. Para niños y mayores, con el café, qué ricas!!. Un abrazo, Clara.

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  4. Aquí sí que puedo hablar con conocimiento de causa, muy muy ricas. Seguro que a mi diablillo también le encantan. Un beso.

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  5. como mis nenes te vean estas galletas te quedas sin ellas y sin el bote, riquísimas guapa

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  6. En ese bote tan bonito y con esa decoración tan acertada te robaría un buen puñado! Que bien vienen las galletas siempre eh, cada vez disfruto más preparandolas ;)
    Besos y feliz fin de semana guapa!

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  7. A mi hija de 2 años se la tengo que esconder que un día me la dejé encima de la mesa de la cocina y la pillé comiéndosela con las manos JAJAJAJAJA,a síq ue anoto esta superreceta que seguro que le encanta (y a nosotros aunque no somos niños). Bs

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  8. Te han quedado preciosas y seguro que muy ricas. Las fotos son chulisimas.
    besos

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  9. Para los niños... y mayores! Con lo que me gusta la nocilla estas galletas tienen que estar de escándalo! Es verdad que con los días estan más buena, más aroma, más sabor...
    Besos y buen finde

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  10. Guapísimas, Isabel! A mí seguro que me íban a encantar!

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  11. jolin que ricassssssssssssssssssssssssssssss, esto es un pecado mortal eh, se pega al culo y a los muslos en cero coma jaajaj, te han quedado muy bonitas con el corazon y me encanta el bote, yo ando buscando uno asi en plan super grande para meter galletas o magdalenas pero no encuentro o son carisimos!!!!!!! un beso

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  12. Que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas!!! wooo ^^

    espero tu visita

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  13. ¡¡¡¡ galletas de nocilla !!!! Me chifla la nocilla. No las había visto en Calohe, y eso que la sigo. te han quedado divinas con los corazoncitos rojos.... siempre con tu puntito tan chic!! Besinos.

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  14. Que buenassss, seguro que a mi niña le encantan!!!

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  15. Galletas y nocilla!!!! Un "matrimonio" perfecto!

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  16. A mi hija le encanta la nocilla, pero creo que a su madre le gusta más aún. Imagina lo que duraría en casa ese precioso bote, un suspiro. Me encanta el detalle del corazón
    Besos

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  17. Las galletas las tengo como asignatura pendiente falta que me decida, pero con esto me parece que me pongo manos a la obra.

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  18. Son preciosas y tan romanticonas.... Tienen que tener un saborazo brutal.
    Me guardo la receta para mi reto galletero :D

    Besos.

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  19. no se me habria ocurrido ponerle nocilla a una galleta nunca antes de hornear... (en mi ignorancia, pienso que se deshacen) ya veo que nooooo!! que buenas Isabel!! un besazo guapisima!! :)

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  20. Me parecen buenisimas, y con el detallito del corazon , un amor, felicidades

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  21. Qué ricas!!! Seguro que mis nenes se comerían más de una encantados!!!!
    Buen finde, Isabel!!!
    Besos.

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  22. ainssss nocilla!!! qué ricas tienen que estar!

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  23. Se ven facilitas y el resultado solo hay que verlo, nocilleros o no seguro que se las comen a gusto.
    Besos.

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  24. Me gustan mucho,yo las hago de vez en cuando y siempre triunfan.besinos

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  25. Isabel, mi pequeñajo también devora la nocilla, así que tengo que probar estas galletas porque son un desayuno increíble.
    Besos

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  26. pero ya sabes que hay gente obsesiva compulsiva....
    para suegras valen???
    es lo que hay!!

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  27. Muy ricas y faciles de preparar!!!!!
    Besos

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  28. Galletas de nocilla????????? XD, que buenas.
    Besos.

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  29. cuando he visto el título de la receta me imaginé uan especie de "sandwich" con galletas relleno de nocilla. Me ha sorprendido tu versión de estas galletas tan ricas, además te han quedado monísimas con ese corazoncito.

    Mil besos

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  30. que ganas le tengo yo a estas galletas, desde quese la se las vi a Carmen.... y ahora vas tu y me las recuerdas con esa presentación, mira a ver si me ha dejado alguna el minichef

    un besote

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  31. Para mayores y para adultos!!jejj Ahora me comeria unas cuantas!
    Besos

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  32. Este fin de semana las preparo para mis hijas y para los nosotros también, que ricas.

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  33. Me has dado una idea para San Valentín!!! Quería hacer algo sencillo y rico así que... Mil Gracias!!!!

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  34. Que buenas Isabel, seguro que en casa nos encantan...nos envias un tarro???
    Besos

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  35. Me encantan, como todo lo que haces, estas sí que las hago te lo prometo.
    un besazo grande

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  36. ¿Ideales para los niños, dices? ¡¡¡Y para mí, dios, qué invento!!!

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  37. Son perfectas! Creo que las haré para san valentín en forma de corazón y posiblemente decoradas con royal icing :D Muchas gracias por compartir la receta, me ha encantado, la haré segurísimo!!:P A mi chico le encantarán!! jejeje.
    Besooos!!:)

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  38. HOla
    pues si gusta a los minis, también nos gustará a los grandes que la nocilla, es lo que tiene.
    Son muy monas con el corazón, me encantan.


    FEliz viernes
    besos

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  39. buenooo para niños...y no tan niños! porque a mi la nocilla me pirra! jeje ays quien las pillara chiquilla...
    saluditos.

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    1. soy totalmente adicta a la nocilla, esta galletas te han quedado espectaculares, me llevo unas cuantas y la receta, besos

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  40. mmmmm estoy tomándome un té bien calentito para combatir el frío polar que hace en mi casa (a mi madre se le ocurrió limpiar hoy todos los cristales de la casa jajaja) y no puedo dejar de pensar en lo feliz que sería mojando una de esas galletitas en él...

    Tienen una pinta fantástica...

    Y nocillera soy un rato ^^

    Un besín, happy friday!

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  41. Solo para los niños nada de nada, en mi casa no tenemos ninguno y estas galletas no durarian ni cinco minutos jajaja besiños linda

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  42. ¿Y para los mayores que?
    Yo también quieroooo!!
    Me chifla la Nocilla, aunque yo soy mas de Nutella, jeje
    Besines
    Nieves

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  43. ohhhh, y q romanticas ademas!!!!

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  44. REQUETE-UMMMMMM!!! YA ME HABÍA FIJADO EN ELLAS EL OTRO DÍA Y AHORA PONIENDO LA RECETA... AAAAAAAGGGG, BABEO TOTAL... Y CON EL REMATE DEL MINICORAZÓN... ME ENCANTAN! HAY MANERA DE "ROBARTE" UNA DOCENINA? JIJI

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  45. Para niños y no tan niños, hija mia. Que a mi me pones delante media docenita y no les digo que no ;)
    Y cuanto tiempo hace que no como Nocilla, ahora que lo pienso.

    Biquiños guapa

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  46. ÉSTO ES PECADO!!! Y POR TU CULPA ME VOY A CONVERTIR EN PECADORA, JEJEJE

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  47. Dios mío!!!!! deben de estar ricas no... no siguiente!!!, se me hace la boca agua sólo de pensarlo, de Nocilla!!!.
    Un abrazo.

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  48. ¡Pero qué tentaciones nos pones delante, Isabel! Deben estar requetebuenas...
    Muchos besos.

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  49. Menudo pecado, pero riquísimas!!! Te han quedado muy monas. Besitos.

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  50. A mi que, no me gustan las galletas, me han encantado. Un lujo y con el coranzocito tan monas.
    Un beso compañera y buen fin de semana, aunque mañana vendré a verte, vamos a ver que cuadro me enseñas a ver.

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  51. Galletas y nocilla, la combinación perfecta!! la presentación te ha quedado genial... ahora solo me gustaría tener aquí un par para probarlas ;)

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  52. Aqui entre nos, querida Isabel, detesto la nocilla, como tu el laurel, pero mi nieto flipará con esta receta, se ven tan hermosas, veo que estás desarrollando todo un arte con esto de las galletas.

    Besitos

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  53. Dietas ¿que es eso?, jejeje
    No veas la cantidad de nocilla que he comido de pequeña, pero yo comía la que tenía dos colores, sin embargo , ahora, no me gusta tanto, me resulta un poco empachosa, aunque no es lo mismo comer la nocilla tal cuál que comerla en forma de galletas, seguro que, de ésta forma están mucho mejor y no empachan tanto
    Besazossss

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  54. mmm. yo soy como minichef... adicta a la nocilla! jajaja. Éstas tengo que probarlas!

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  55. Voy a hacerlas este fin de semana, seguro. Y sufriré, también seguro...así no hay quien se cuide!!. Un beso, son preciosas

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  56. Si, la verdad es que no podemos hacer pereza con esta receta.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  57. Divinas, deliciosas, súper fáciles y exitoso asegurados son estas galletitas, se ven muy buenas. apenas perfectas para este cafecito mio. Pero dime. que es " nocilla? soy de Costa Rica y no tengo idea de lo que es este producto.
    un fuerte abrazo a la distancia.

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  58. Qué bonitas te han quedado y qué buenas deben estar.
    Saludos

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  59. ¡Qué delicia! A mi hija la chocolateadicta seguro que le encantan, y a mí tanto como a ella o más. El aspecto es fabuloso y te han quedado chulísimas y muy originales con el corazón. Un besito:) Susana.

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  60. Ya sé lo que voy hacer con un resto de nocilla que tengo. Estupendas. Un besote de Oli ENTREBARRANCOS

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  61. Isaaaaaabel pero como me haces esto??? aysss qué ricas por favor, me llevo el tarro completo con corazones incluidos, he caido rendida a tus pies con lo que me gusta el choco.Besos preciosa.

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  62. La nocilla gusta a niños y a grandes así que las galletas ñam ñam ñam!! Te quedaron preciosas!!

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  63. RICAS y con CORAZÓN.
    BESOS QUERIDA BUEN FIN DE SEMANA!!!

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  64. Todo el mundo a olvidarse de la dieta¡¡¡¡¡Estas galletas hay que probarlas.Un beso

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  65. Isabel que extraño tu mesa labrada.
    Si es que eres todo corazón ;)
    Un saludito

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  66. Isabel, vengo a llevarme esta receta, tengo que probar esta delicia que estoy segura en casa volarán y si encima se pueden decorar, me parecen unas galletas muy completas. Gracias por todas tus recetas.
    Besitos y feliz finde

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  67. Me las llevo!! a mis chicos les encanta la nocilla (como a casi todos) y a mi ni te cuento! y como tu dices, cerraremos los ojos y nos olvidamos de la dieta un poco, no?
    Un beso y feliz finde guapa

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  68. Apuntada para copiártela sin compasión jajaj.
    Soy como el minichef, adoro la nocilla.
    Bsos

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  69. Perdona, señorita, pero ... ¿podemos los adultos también disfrutar de unas cuantas de estas galletitas? Sería todo un detalle que no tuviéramos puesta veda, ya que además, según tú, todo sean beneficios ... al menos para el alma, porque para la silueta ... no. Pero tampoco vamos a martirizarnos, ¿no? Yo me llevo un par.

    Un besito

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  70. Nocilla??? alguine ha dicho nocilla... me encanta ya tengo una receta para utilizar mi crema de cacao...

    Feliz fin de semana
    Un beso

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  71. Las tengo que probar si o si, te quedaron estupendas.
    Un besito, feliz fin de semana.

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  72. Niños y no tan niños, pq con lo que me gusta a mi la nocilla...ejeje arraso con todas , con lo ricas que se ven ven besos

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  73. Estas me las pongo en la lista, que seguro que a mis comedores de Nutella les encantan.
    Un besico.

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  74. Uy, uy, uy, Isabel. ¡¡Aquí me has pillado!! ¡¡Lo reconozco!!
    Y es que, no puedo decir que me guste más la Nutella que la Nocilla. Llámame intransigente, ¡¡odio la Nocilla!!
    Y me cuesta decir que tus galletas tienen un aspecto estupendo, y que seguro que me gustarían (odio la nocilla como untable, seguramente tapizada y tuneada no me va tan mal).
    Pero seguro que no te importaría (y a la gran galletera Calohe tampoco), que esta receta me la lleve con Nutella!!

    Un beso!!!!!

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  75. De nocilla no las he probado nunca, pero vamos que esto me das un plato y dura poco.

    SAludos

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  76. Que delicia!!....con mi cafe me vendria de perlas.....me encanto la primera foto!!.....Abrazotes, Marcela

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  77. Que galletas mas bonitas ,con ese corazón incita a desearlas mas en el desayuno del dia 14 ..jaja me las apunto bsssMARIMI

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  78. Que bonitas y así pequeñitas tienen su encanto. Besos y buen finde!

    Ana de. 5 sentidos en la cocina

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  79. Con sabor a Nocilla debe ser lo más, a mi peque también le gustarían. Buen finde!

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  80. Pues yo debo ser una niña porque me encantarían!!! :P No conozco ese blog así que me voy a visitarlo ahora mismito. Besos y feliz finde guapa.

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  81. A mi como al minichef, me encanta la nocilla, así que estas galletitas tendrán que caer!!! Besiños, buen finde.

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  82. muy buenas y muy bonitas te han quedado.exito seguro donde las pongas
    buen finde
    beso

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  83. Me encantan las galletas pero me da mucha pereza hacerlas y además quiero ponerme un poco a dieta asi que estas delicias las dejaré para mas adelante. Besos y buen fin de semana

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  84. Y con esos corazoncitos, tan bonitas!

    Me encanta la nocilla, podría comérmela a cucharadas, así que estas las tengo que hacer!!! :)

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  85. Preciosa, me encantan tus galletas de nocilla..y oye!!!, estamos a viernes y hoy podemos dejar de pensar un poco en la dieta, no????...que sepas que soy como tu mini chef!!!!..suerte tienes de que no viva cerca!!! :)
    feliz fin de semana linda!!!!! muassssss!!!!!

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  86. Dios mio! dos lagrimones como puños me acaban de caer por la cara, sólo de imaginarlo. Para mí mejor con nutella, pero vamos que no te voy a hacer ascos a la nocilla y me llevo 5!
    Besitos.

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  87. Pues mi maxichef no te dejaba ni una, jajaja

    ¡Preciosas y tienen que ser una delicia!

    Besos

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  88. Que bien justo acabo de comprar almendra molida por si acaso, entonces que mejor que estas galletitas. Un beso.

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  89. Que ricas y bonitas!! no tardaré en probarlas. Saludos

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  90. Me encanta! Esto hay que probarlo. Felicidades por tu blog.

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  91. Bueno pues yo como sigo a dieta, me conformo con ver las tuyas.
    Pero me las apunto que sin duda las probaré. Graciassss.
    Un saludo y buen finde.

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  92. No tengo peques pero sí un novio grande que le vuelve loco la Nutella, bueno y a mí también, para qué engañarnos, jajaja. Y es que en mi casa y en la suya siempre hemos sido de Nutella, la marca Nocilla no sé por qué no me "cae bien", qué tontería! Da igual, las galletas tienen que estar demasiado deliciosas, sea con la marca que sea :).

    Un abrazo

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  93. De estas galletas habrá que hacer toneladas y toneladas porque según salgan del horno, desaparecerán. Si conozco yo al personal. Besos y buen fin de semana.

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  94. Te han quedado unas galletas perfectas. ¿en qué molde las has hecho? me quedo con tu receta porque me han encantado.
    un beso
    Sonia

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  95. Pues yo de nocilla nada, pero te quedaron preciosas!!
    Besos.

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  96. Con la tarde tan golosa que tengo me tientas mucho. ¡Muy ricas!
    Buen día

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  97. Mis peques te lo van a agradecer infinito Isabel les encanta la nocilla y estas galletas tiene una pinta buenísima, manos a la masa!!!!!
    Feliz fin de semana querida.

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  98. Aquí en mi casa te van a hacer la ola !galletas de nocilla ! Eso es lo mas para algunos. Buen finde.Bss

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  99. Menudas galletitas con más buena pinta, te han salido estupendas¡¡ Además la receta parece sencilla, te la copio¡¡

    VV.

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  100. Que ricas se ven, son ideales para los peques, así que como yo tengo dos en casa, con tú permiso te pillo la receta para mis favoritos.
    Un besín.

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    1. y de nocilla, pero si esos gusta a todo el mundo, son riquisimas


      ¡¡besos¡¡

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  101. galletas de nocilla mmm
    que buena pinta, seguro que a mis sobrinas les encantan jeje
    gracias por compartirla, un saludo!

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  102. Que delicia!! me encanta la nocilla!! me las apunto como receta para decorar!!

    Guapa, te he nombrado para el premio tu blog me inspira porque me encanta todo los que haces!! no se si participas en premios pero espero que te haga ilusión. Besos

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  103. Que ricas galletas, de empezar y comer hasta que se acaban.
    bss
    Patricia

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  104. Exquisitas galletas, éstas se las tengo que preparar yo a mis sobrinos.
    Besos y buen fin de semana!!

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  105. Que ricas lucen son ideales para los niños,bellísimas,abrazos y abrazos.

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  106. Pues vamos a olvidarnos de la dieta, no?
    Casualmente tengo a mi lado al enano mayor tomándose de desayuno un sandwich de nutella, habrá que probarlas.
    Bicos

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  107. Que fácil y ricas son estas galletas.si las hago no dejo ni una jejje.Gracias por compartir, acabo de publicar tu trenza integral challah,me costo un poco manejar la masa pero el resultado me gusto.UN BESETE GUAPA

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  108. Se de alguien que le van a pirrar!!!!
    Monísimas con el corazoncito :)
    Besotes!

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  109. tienen una pinta riquisima! me paso al bando de los enanos para comerlas

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  110. Vaya por dios!!! que tengo las galletas perfectas, para hacer con mi sobri...que desde que hice, magdalenas con el...jajaj siempre que me ve..me dice tita, magdalenas?? tiene 3 añitos, asi que...hare que cambie la frase, gracias preciosa!! un abrazo

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  111. Un básico en mi cocina que gusta a propios y extraños!
    Enhorabuena por tu entrevista y tus premios!
    Nos vemos!

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  112. No entiendo como me las perdí......... bueno, problema resuelto.

    Besos.

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  113. Tienen una pinta ideal!! Me apunto la receta! =)

    Gracias!! =)

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  114. Niña, esto es pecado ¿que no lo sabes? Uf me estoy poniendo al día, porque aunque no te comente cada día si que miro los blogs cada día para no perderme nada y cuando las vi el otro día me encantaron y ahora que lo he visto al detalle me han fascinado. Soy como los niños y me encanta la nocilla.

    Un besito

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  115. Estas galletas y todas las demás tienen una pinta deliciosa.Voy a preparar algunas de ellas para un regalo de aniversario y seguro que triunfan.

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  116. Estas dije que las iba a hacer... y aquí están! jeje http://crusan.blogspot.com.es/2012/05/galletas-de-nocilla.html

    Gracias por compartir la receta, estaban ricas ricas. Un beso!

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